Aufgrund der Corona-Pandemie bedingten Schließung der Gastronomie wurde Ihre Schankanlage längere Zeit nicht in Betrieb genommen. Die Hygiene und Reinigung Ihrer Anlage ist besonders wichtig, bevor sie wieder genutzt wird.
Hygienevorschriften bei Anlagen
Wir empfehlen bei Wiederinbetriebnahme eine chemisch-mechanische Grundreinigung der Schankanlage. Hierzu zählt auch das Zerlegen, Reinigen und Desinfizieren der Zapfköpfe und Hähne durch einen Schankanlagen-Fachbetrieb wie die Schank & Kälte Tech 17 GmbH. Die Gläserhygiene ist ebenfalls ein sehr wichtiges Thema.
Bevi Desinfekt Sprühflaschen können Sie über uns beziehen.
Reinigungstipp für Ihre Zapfanlage
| WAS ? | WIE ? | WANN ? | WOMIT ? |
|---|---|---|---|
| Zapfhahn innen | Reinigungsball | Nach Betriebsschluss und vor Betriebsbeginn | Trinkwasser |
| Zapfhahn innen/außen | Sprühflasche | Nach Betriebsschluss und vor Betriebsbeginn | Bevi Desinfect |
| Schanktisch | Sauberes Tuch | Mindestens täglich | Geeignetes Reinigungsmittel, zur |
| Zapfkopf innen/ außen | Zapfkopfbürste / Sprühflasche | Bei jedem Behälterwechsel | Oberfläschendesinfektion Bevi Desinfect |
Möchten Sie Ihre Schankanlage von einem Profi reinigen lassen? Sprechen Sie uns gerne an.
Adresse
Einhamer Dorfstraße 19,
83278 Traunstein,
Bayern
